《缶詰で一人暮らし自炊》コンビーフのスパサラ《簡単ずぼらレシピ》

「安くて」「栄養があって」「美味しくて」そして何より「超簡単」という4拍子揃ったレシピ。

ときどき急にスパゲッティーサラダが食べたくなったりする。

スーパーのお惣菜コーナーで買うときもあるけれど、ちょっとしょっぱすぎたり、自分のイメージと違っていたり。

わざわざ出来合いのものを買わなくても、コンビーフ缶をストックしていればあっという間に作れてしまう。

簡単ずぼらレシピ：スパサラ

材料

①パスタ 適量
②コンビーフ缶
③玉ねぎ 少々
④コショウ、マヨネーズ 適量
⑤塩 少々

作り方

③の玉ねぎは薄くスライスして塩水にさらす。
何度か水を変えて、辛味を取る。
水から上げて、水気をよく切る。

①のパスタを茹でる。指定の時間よりも心持ち長めに茹でて、柔らか目にする。
茹で上がったらざるに上げて、水をかけて軽く冷やし、しっかりと水を切る。

玉ねぎスライス、パスタ、②のコンビーフをほぐしたものを合わせて、
コショウ、マヨネーズを適量加えて和える。

味見をしてマヨネーズの酸味が強いようであれば、塩少々を加えて味のバランスを整える。

補足

・パスタはしっかりと水を切らないと、水っぽいサラスパになってしまうので注意。
・これは究極に具が少ないレシピだけれども、もちろん色々な具を入れたらより楽しい。