《ジャガイモで一人暮らし自炊》ジャーマンポテト《簡単ずぼらレシピ》

「安くて」「栄養があって」「美味しくて」そして何より「超簡単」という4拍子揃ったレシピ。

コンビーフは災害用として常にストックしておくようにすれば、すぐに使えるので便利。

ジャガイモと玉ねぎさえあれば、すぐ出来てしまう。

もはや出来合いのお惣菜を買うなんて発想が無くなる。

簡単ずぼらレシピ：ジャーマンポテト

材料

①ジャガイモ 中2個
②玉ねぎ 1/4個
③コンビーフ 1缶
④カイワレ大根（あれば） 適量
⑤しお・コショウ 少々

作り方

①のジャガイモはサイコロ状に切って、容器に入れて少量の水を回しかけ、ラップをして電子レンジで火を通す。

②の玉ねぎはスライスする。

ジャガイモと玉ねぎをフライパンで炒める。

コンビーフをほぐして追加し、炒める。

仕上げにカイワレ大根を追加し、さっと火を通してなじませる。塩、コショウで味を整える。

備考

・カイワレ大根はほろ苦いアクセントになるのでおすすめ。
・粒マスタードを加えるとより美味しい。