《ひき肉で一人暮らし自炊》ひき肉とニラ炒め《簡単ずぼらレシピ》

一人暮らしだと料理するということ自体の優先順位が低くなって、その結果、料理をしない生活になりがち。

私自身がそんな感じなもので・・・。

でも 「安くて」「栄養があって」「美味しくて」そして何より「超簡単」という4拍子揃った最強レシピなら仕事終わりで疲れてたり多少凹むようなことがあったりしても外食したり出来合いのお惣菜買うよりもむしろ「家に帰って作りたい！」という気分になれたりします。

料理とも言えないぐらい簡単な料理でも一人暮らしなら誰も文句をいう人がいないし、誰も見てないし、堂々と美味しく食べれてしまうところが良いところ。

簡単ずぼらレシピ：ひき肉とニラ炒め

ご飯の上にかけてスプーンで食べると美味しいです。もしご飯を炊くのが面倒ならレンジでチンするタイプのご飯でも良いんじゃないかと(笑)。

材料

①ひき肉
②ニラ

作り方

フライパンで①ひき肉を炒め（炒めるにつれひき肉から油が出るかもしれないので、そうならサラダ油不要）、火が通ったところで②ニラのみじん切りを加える。
しお・コショウを加え、ニラに火が通ったら出来上がり。

補足

・味付けは醤油でもOK。また、オイスターソースを隠し味に少し加えても。
・ニラの代わりに小松菜だとシャキシャキ食感でこれまた美味しいです。