《昆布で一人暮らし自炊》昆布のつくだ煮《簡単ずぼらレシピ》

「安くて」「栄養があって」「美味しくて」そして何より「超簡単」という4拍子揃ったレシピ。

この昆布のつくだ煮は、常備菜として週末に作っておくと便利なもの。

仕事が終わって疲れていても「常備菜が冷蔵庫にあるな」と思えば家に帰ってご飯を食べようという気になるもの。

簡単ずぼらレシピ：昆布のつくだ煮

材料

①切り昆布 （スーバーの鮮魚売り場で売っている下の写真のようなもの）
②醤油 大さじ4
③みりん 大さじ2
④砂糖 大さじ1

作り方

鍋に②～④（醤油、みりん、砂糖）を入れ火にかける。

沸騰したら食べやすい長さに切った①切り昆布を入れる。

煮汁が少なくなったら出来上がり。保存容器に入れて冷蔵庫に。